Nous avons élaboré cette recette en pensant à celle du gratin Dauphinois. Bien évidement, elle n’a rien à voir avec la recette traditionnelle. Au final nous avons simplement obtenu une déclinaison de ce qu’on peut réaliser avec 2 types de « patates »! Cette recette est 100% végétale alors n’hésitez pas à vous faire plaisir. « On s’est…
Catégorie : plats
Gratin de Courge – Riz Nérone
Pour changer de vos recettes habituelles, pourquoi ne pas tenter un gratin de courge fait maison ! Ce plat est original et savoureux. Laissez vous tenter par ce tendre mélange des saveurs. La chair moelleuse et tendre de la courge se prête particulièrement aux recettes de purée et de gratin. Dans cette recette, nous avons…
Chou fleur en folie
Recette de ragoût de chou-fleur ultra light totalement végétale et épicée. Elle est rapide et facile à réaliser. Ce plat qui tient au corps et qui présente des similitudes avec la potée (le bouillon en moins) fera un repas complet à lui seul. Recette pour 3/4 personnes Temps de cuisson 50 min Temps de réalisation 20 min…
Poêlée de Poivrons
Nous adorons vraiment cette poêlée aux accents du sud, ç ‘est super bon, très rapide et simple à réaliser et nous sommes persuadés que vous allez apprécier cette recette simple et rapide à réaliser. La poêlée peut se déguster sur des grandes tranches de pain grillé mais sur la vidéo nous avons choisi de l’agrémenter avec du coucous. …
Boulettes de lentilles
L’hiver n’est pas tout à fait terminé. La fraîcheur et la pluie sont encore bien installées. Alors nous avons revisité pour vous un petit plat chaud, copieux et réconfortant et réconfortant. C’est devenu notre nouvelle recette fétiche. Fiche technique Plat pour 4 personnes Préparation 1h30 min Ingrédients 250 g de lentilles brunes en conserve 2 oignons…
Falafels de patates douces au four
Nous adorons les falafels et les façonner aux creux de nos mains est un vrai plaisir. F-A-L-A-F-E-L : ce mot nous met l’eau à la bouche et vous ? Plat originaire du proche-orient, il est devenu la star des plat en « street food ». Facile à préparer et ces délicieuses petites…
Parmentier de patates douces !
Si vous appréciez la saveur suave et sucrée de la patate douce alors cette recette est faite pour vous !
Bols de chou rouge aux châtaignes
Usez et abusez des choux :… Rouges! Voici une recette simple et originale qui vous fera fondre de plaisir. Les Ingrédients Pour 3/4 personnes 1/3 de chou rouge 150 g de châtaignes cuites 50 g de tofu nature 1/2 oignon rouge, 20 noix (facultatif) Poivre, 2 CaS huile de coco, 1CàC de sauce Marmite, 2CàS de…
Galettes de chou-fleur
Il vous restait du chou–fleur cru et vous ne saviez qu’en faire?
Tomates farcies
Il existe plusieurs variantes de la recette de ces tomates, qui se préparent au four, à la poêle… Ce grand classique de la cuisine revisité séduit toujours autant par le plaisir simple qu’il suscite.
Hachis parmentier
Quoi de mieux pour se réconforter qu’un hachis parmentier? Ce plat complet est doux et parfumé.
Falafels noix de cajou
S’il y a un recette rapide à préparer en semaine, ce sont ces petits falafels à la noix de cajou et aux graines de sésame. hyper simple à préparer, protéiné et très sain si vous l’accompagnez de crudités. Pour les falafels: 250g de pois chiche 120g de noix de cajou 4 CàC de graines de sésame 1/2 oignon haché…
Cocotte hazouille 