salade énergie sucrée-salée

Entre la maison, le bureau, la famille et les loisirs, on n’a pas forcément le temps de cuisiner😅… et ce, même lorsque l’on surveille son alimentation. Voici un plat qui concilie la rapidité d’exécution et le respect de l’équilibre dans son assiette. 😋 Notre salade est Idéal en repas du déjeuner ou pour un dîner léger.😋👌👍…

One Pot Pasta

Le « one pot pasta », vous connaissez ? Cette technique culinaire, venue des États-Unis, consiste à faire cuire les pâtes et leurs accompagnements en même temps. L’idée, c’est de cuisiner un délicieux plat de pâte complet, original et surtout ultra simple. Généralement, les One Pot sont cuisinés à base de pâtes (les fameux One Pot Pasta),…

Idée Recette -Keftedes Végétales

Les Keftedes font partie des classiques de la cuisine méditerranéenne ! Mais avec beaucoup d’imagination… on s’est aventuré à vous les proposer une recette originale et goûteuse .Pour cette recette il vous faudra peu d’ingrédients, beaucoup d’amour en préparation et une pointe de saveurs…   « Une délicieuse et originale interprétation végétalienne des Keftedes » Recette :…

Gratin de patates douces

Nous avons élaboré cette recette en pensant à celle du gratin Dauphinois. Bien évidement, elle n’a rien à voir avec la recette traditionnelle. Au final nous avons simplement obtenu une déclinaison de ce qu’on peut réaliser avec 2 types de « patates »! Cette recette est 100% végétale alors n’hésitez pas à vous faire plaisir. « On s’est…

Gratin de Courge – Riz Nérone

Pour changer de vos recettes habituelles, pourquoi ne pas tenter un gratin de courge fait maison ! Ce plat est original et savoureux. Laissez vous tenter par ce tendre mélange des saveurs. La chair moelleuse et tendre de la courge se prête particulièrement aux recettes de purée et de gratin. Dans cette recette, nous avons…

Chou fleur en folie

Recette de ragoût de chou-fleur ultra light totalement végétale et épicée. Elle est rapide et facile à réaliser. Ce plat qui tient au corps et qui présente des similitudes avec la potée (le bouillon en moins) fera un repas complet à lui seul. Recette pour 3/4 personnes Temps de cuisson 50 min Temps de réalisation 20 min…

Poêlée de Poivrons

Nous adorons vraiment cette poêlée aux accents du sud, ç ‘est super bon, très rapide et simple à réaliser et nous sommes persuadés que  vous allez apprécier cette recette simple et rapide à réaliser. La poêlée peut se déguster sur des grandes tranches de pain grillé mais sur la vidéo nous avons choisi de l’agrémenter avec du coucous. …

Boulettes de lentilles

L’hiver n’est pas tout à fait terminé. La fraîcheur et la pluie sont encore bien installées. Alors nous avons revisité pour vous un petit plat chaud, copieux et réconfortant et réconfortant. C’est devenu notre nouvelle recette fétiche. Fiche technique Plat pour 4 personnes Préparation 1h30 min Ingrédients 250 g de lentilles brunes en conserve 2 oignons…

Falafels de patates douces au four

Nous adorons les falafels et les façonner aux creux de nos mains est un vrai plaisir.              F-A-L-A-F-E-L : ce mot nous met l’eau à la bouche et vous ? Plat originaire du proche-orient, il est devenu la star des plat en « street food ». Facile à préparer et ces délicieuses petites…

Riz sauté aux lentilles corail, fenouil et tofu fumé

Ingrédients pour 4 petites portions à mouler dans des petits cercle de présentation 1 bloc de tofu fumé de 100 ou 120g 200g de riz beendhi 1/2 bulbe de fenouil 3 échalotes longue 2 petites gousses d’ail 6 feuilles de  branche de cèleri Quelques brins de coriandre fraîche (ou  persil…) 1 c à soupe de…

Bols de chou rouge aux châtaignes

Usez et abusez des choux :… Rouges! Voici une recette simple et originale qui vous fera fondre de plaisir. Les Ingrédients Pour 3/4 personnes 1/3 de chou rouge 150 g de châtaignes cuites 50 g de tofu nature 1/2 oignon rouge, 20 noix (facultatif) Poivre, 2 CaS huile de coco, 1CàC de sauce Marmite, 2CàS de…