Une tartine de beurre de cacahuète au petit- ‘déjeuner ça vous tente ? Longtemps associé à la junk food américaine, le beurre de cacahuète est aujourd’hui réhabilité dans le régime alimentaire « healthy diet » . Même si Beaucoup de personnes l’évitent encore à tort en pensant qu’il est trop calorique. Sincèrement je pense qu’il , il n’y a pas d’heure, pas d’âge, pas de saison, pour manger du beurre de cacahuète. D’ailleurs c’est l’un de nos petits déjeuners préférés des matins pressés, des tartines de pain grillé ou pas. Nous choisissons au minimum au seigle mais surtout pas de pain blanc.

Pourquoi préfèrer  du beurre de cacahuète 🥜 à la pâte à tartiner au chocolat pour son petit-déjeuner  ?

1 – Pour ses bonnes graisses

Oui mais, il vaut donc mieux éviter de le surconsommer et penser à équilibrer cet apport avec des sources d’oméga-3.

2 – Pour ses protéines                                                                                                            

Le beurre de cacahuète est une source végétale de protéines.

3 – C’est un véritable booster d’énergie                                                                                  

Le beurre de cacahuète contient des quantités importantes de bons lipides et de bonnes protéines, ce qui explique son apport calorique très important.

En conclusion : Le beurre de cacahuète peut être considéré comme un parfait encas avant d’aller vous entrainer à la salle de sport.  Il est aussi parfait si on veut  se faire un petit déjeuner pressé pour se sentir rassasié longtemps avant la pause déjeuner.

Recette beurre de cacahuète maison :

• 450 g de cacahuètes grillées non salées
• 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol (ou autre, mais une au goût neutre de préférence)  2 CàS de sirop d’agave
• 1 CàC de vanille en poudre

Préparation :

• Il vous suffit juste de mixer le tout et le tour est joué !
• Laissez reposer une nuit au frigo avant de déguster. Se conserve 15 jours au réfrigérateur

Si vous n’avez pas le courage de faire votre propre beurre, comment choisir votre beurre de cacahuète ?

Tous les beurres de cacahuète ne se valent pas. Certains produits sont même plutôt nocifs pour la santé. C’est le cas de ceux qui contiennent des huiles hydrogénées
Les fabricants n’hésitent pas non plus à ajouter une grande quantité de sucre pour casser le côté amer de la cacahuète. Pour bien choisir votre beurre de cacahuète, il faut donc scruter les étiquettes. Choisir des produits bio non sucrés c’est la meilleure solution si on veut. Aller au plus presser sinon je recommande de faire son beurre soi-même.

Une tartine au beurre de cacahuète est l’un de nos petits déjeuners préférés, pour le  pain,  nous choisissons au minimum au seigle ou aux noix. C’est un Petit déjeuner rapide, sain, trop bon et efficace !

« Quand on a le temps de déjeuner On ajoute en général, yaourt de soja et un thé 🍵 ou un jus fruits ».

Ingrédients pour 1 tartine (préparation pour 1 tartine) :

• 1 tranche de pain (seigle,, noix complet, intégral)
• 2 c. à c de beurre ou purée de cacahuète 🥜
• 2 càc de raisins secs noirs 🍇
• 1 càc de quinoa soufflé
• 1 càc de sirop d’érable
• 1 càc de Cannelle en poudre (facultatif)

Étapes de la recette

• 1 Griller légèrement le pain ou pas,
• 2 étaler du beurre de cacahuètes 🥜 sur le pain 🍞
• 3 déposer le raisin et le quinoa par dessus
• 4 arrosez de sirop d’érable
• Saupoudrer de cannelle et déguster !

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