Les 13 commandements pour se libérer du sucre

Le sucre est 8 fois plus addictif que la cocaïne comment briser le cercle vicieux ?  C’est le plus gros mensonge sur la nutrition qui nous fait grossir et nous qui nous rend malade: On vous livre dans cet article ce qui a fonctionné pour nous.

Avant propos de l’équipe @mangez.cochons: Ce blog n’est pas conçu pour fournir des conseils médicaux, un diagnostic ou un traitement professionnel à quiconque, cette chronique ne doit pas être interprétée comme un substitut aux soins et traitements médicaux fait par des professionnels sérieux.

Pendant des décennies, nous avons visé la mauvaise cible. Des critiques bien intentionnés ont soutenu que la graisse faisait grossir, donc manger des aliments faibles en gras ou sans gras semblait logique pour devenir mince et avoir un corps sain.

Désormais, je vous invite à classer toutes les publicités sur les aliments « LIGTH » dans la catégorie « FAKE NEWS ». Tout ce qu’on vous a promis sur ce type d’aliments est faux. Construire son régime alimentaire sur ces produits est catastrophique pour la santé, c’est un raté total en terme de nutrition.

Je ne sais pas si comme moi vous vous êtes aperçu que si les ventes de yaourts aux fruits 0% et de biscuits sans gras ont augmenté, il en a été de même pour notre tour de taille. Le point de départ de ce constat est que sûrement au milieu de cette frénésie du sans gras, les fabricants ont du faire face à un problème : lorsque vous enlevez la graisse dans des recettes vous enlevez aussi la saveur. Les biscuits sans gras ont le goût du carton. Pour remédier à ce problème «  du sans saveur », ils ont ajouté plus de sucre dans ces aliments, surtout sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Culturellement nous sommes trop désireux d’avoir notre yaourts au fruits à 0% (sans gras) et de le manger en guise de gourmandise sans aucune culpabilité.  Nous sommes aveugles sur le pourcentage des quantités de sucre qui glissent insidieusement dans nos assiettes. Nous avons été dupés et induits en erreur par les industriels, les publicitaires dans la mesure que plus nous mangions des produits light et plus nous devenions plus gros, et plus malades .

« Aujourd’hui en France, un consommateur ingurgite en moyenne 100 grammes de sucre par jour et par habitant ».

2 kilos Il s’agissait de la consommation annuelle moyenne de sucre des Français au XIXème siècle. La bonne portion de sucre autorisée pour être en bonne santé est de 50 grammes soit l’équivalent de 6 cuillères à thé. C’est la quantité quotidienne de sucre maximum recommandée pour un adulte par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Pour un enfant l’organisation préconise de ne pas dépasser les 3 cuillères par jour. Ajoutez à cela de la farine (qui se transforme en sucre) et la personne moyenne mange plus de 100 g de sucre chaque jour. Il n’est pas étonnant de rencontrer une grande quantité adultes et des enfants ayant un excès de poids.

Nous sommes devenus accros au sucre. Si vous avez déjà mangé des aliments vides sans goût, vous ne les avez probablement pas appréciés, mais vous n’arrêtiez pas d’en prendre un autre…. et un autre… Je l’avoue il m’est déjà arrivé d’avoir mangé une boîte de biscuits même s’ils avaient un mauvais goût.

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Il y a une raison à cela : Le sucre est huit fois plus addictif que la cocaïne.

Au cours de la dernière décennie, nous avons connu un changement de paradigme, le sucre devient l’ennemi public numéro un. Aussi tragiques que soient les conséquences de la surconsommation sur la santé, vous pouvez briser ce cycle addictif et dévastateur en seulement 10 jours. Lorsque l’on utilise ces 13 stratégies, ils brisent ce cercle vicieux sans s’ennuyer, sans privation, sans risque de manger des aliments fades ou souffrir d’une autre manière.

[CITATION] « La psychose anti-fruits […] Avant que la production et le commerce du sucre ne deviennent d’énormes industries transformant le sucre de table en aliment de consommation courante, nous faisions confiance à une tout autre source de vitalité : les fruits. Depuis l’aube de l’humanité, celle-ci leur doit sa survie. L’Arbre de Vie était l’ancien symbole du partage, de la fertilité et de la vie éternelle… à cause de ses fruits légendaires. Les fruits font partie de notre essence. Nous ne pourrions survivre sans eux. Leurs qualités nutritives surpassent celles de tous les autres aliments. » William Anthony, auteur de Médical médium.

Mangez de la vraie nourriture est la bonne stratégie pour se libérer du  sucre.

Voici le programme que nous avons suivi pendant 10 jours pour éliminer le sucre de notre organisme .

  1. Évitez les aliments qui se trouvent dans une boîte, un emballage, une boîte de conserve ou qui portent une étiquette. La façon la plus simple de le faire est de s’en tenir à de vrais aliments entiers et frais.
  2. Vider les placards .D’abord éliminez le plus évident : les produits au goût sucré : gâteaux, biscuits, bonbons, glaces, yaourts aromatisés, barres chocolatées, pâte à tartiner. Et aussi tout ce qui contient des sucres cachés (sauce tomate, pain de mie, légumes en conserve…)
  3. Apprenez à lire les étiquettes. Changer sa liste de courses devient alors inévitable pour ne pas tomber dans les mêmes travers. Vous pouvez choisir des aliments rassasiants et le moins transformés possibles. Ce sont eux qui contiennent le plus de sucres cachés. Sur la liste des ingrédients, ils commencent par malto- et/ou finissent par –ose (glucose, lactose, dextrose, etc.)
  4. Choisir des céréales semi-complètes
  5. Les farines raffinées se comportent comme du sucre avec un index glycémique très élevé (pain blanc, baguette, viennoiseries, pizza). Pour amorcer le changement en douceur, pensez aux céréales semi-complètes pour les pâtes, le riz et la farine. Moins difficile à digérer que le complet, c’est un bon moyen d’habituer son estomac et ses papilles.
  6. Arrêter d’acheter des jus de fruits en boîte. commencer à faire des Jus maison avec 30% de fruits et 70% de légumes , suivez cette proportion sinon vous risquez d’avoir un pic d’insuline car leurs sucres passent très vite dans le sang. Mangez des fruits entiers à la place si n’avez pas d’appareil à jus . Éviter les desserts
  7. Mangez assez de protéines. Surtout au petit-déjeuner, elles sont la clé pour équilibrer la glycémie et l’insuline et réduire les envies de fumer ou de grignoter . Par exemple vous pouvez commencer la journée avec un milk-shake protéiné, une banane 🍌 , du quinoa. Mangez des haricots rouges, blancs des lentilles pour être sûr d’obtenir des protéines à chaque repas. La portion quotidienne par personnes équivaut à la taille de sa paume.
  8. Choisissez judicieusement vos glucides. Vous pouvez manger autant de légumes crucifères que vous voulez. Je n’ai jamais entendu quelqu’un dire qu’il mangeait trop de choux de Bruxelles ou d’épinards et qu’il avait pris 3kg en 1 mois .
  9. Éliminer le sucre avec de la graisse. Les graisses vous rassasient, équilibrent votre glycémie et alimentent vos cellules mais les marier avec du sucre bonjour la catastrophe.
  10. En plus des protéines, prenez de bons gras à chaque repas et collation, y compris des noix et des graines, de l’huile d’olive extra vierge, du beurre de coco et des avocats. Incorporer beaucoup de graines anti-inflammatoires : des graines de chia, des graines de lin fraîchement moulues, des noix.
  11. Ne vous laissez pas embarquer dans une urgence alimentaire (le fameux détour à la pâtisserie ou au distributeur de boissons et chocolat de la cafétéria du bureau. Je garde avec moi une trousse d’urgence tout le temps, remplie de protéines, de gras sains et de bonnes collations pour ne jamais avoir à faire un mauvais choix. La mienne comprend des carrés de chocolat noir à 70 % (2). et des copeaux de coco ou de mangues séchées, des noix de cajou natures, des noix de Grenoble, des graines des pistaches, des cranberries ou des raisins 🍇 secs.
  12. Respirez profondément. Je suis sûr que quelqu’un vous a dit de respirer quand vous avez perdu votre sang-froid. C’est un bon conseil, que vous soyez stressé ou sur le point de manger un repas. faites la respiration du cœur ❣  » : Cinq respirations lentes et profondes, jusqu’à cinq, jusqu’à cinq. Cinq fois.
  13. Dormir profondément. Un sommeil suffisant permet d’équilibrer les hormones pour réduire la faim, les envies et la suralimentation. Visez huit heures de sommeil solide et ininterrompu chaque nuit.

Un vaste arsenal de nutriments et d’astuces liés à votre mode de vie peuvent vous aider à équilibrer votre glycémie. Quelle stratégie ajouteriez-vous à cette liste ? Partagez vos idée ci-dessous en commentaire ou sur notre page Facebook

Pour allez plus loin :

Les effets du sucre sur votre corps

♠ Sur le cerveau

L’excès de sucre crée de l’addiction et peut générer un état dépressif et anxieux. Il peut aussi détériorer les fonctions cognitives comme la mémoire.

♠Sur la bouche

le sucre, transformé en substance acide par les bactéries de la bouche, provoque des caries.

♠Sur le pancréas

les sucres ajoutés, en tout premier lieu le fructose, font grimper les risques de diabète de type 2.Le pancréas fabrique alors de plus en plus d’insuline, jusqu’a l’épuisement.

♠Sur le foie

Le fructose exerce des effets toxiques similaires à ceux de l’alcool sur le foie. De quoi accroitre le risque de maladie hépatique, donc la cirrhose.

♠sur le système vasculaire

Consommer trop de sucre a un effet néfaste sur la pression artérielle et peut mener à des maladies cardiovasculaires graves.

♠Sur les articulations

Une alimentation très riche en sucre peut endommager les protéines de votre corps et causer des inflammations des articulations, comme l’arthrite.

♠Sur le corps

la consommation importante de sucre, conjuguée à des carences nutritionnelles et un déficit d’activité physique, peu mener à l’obésité, notamment chez les enfants.

♠Sur la peau

l’augmentation de l’insuline entraînée par la consommation de sucre produit des enzymes qui endommagent les fibres de collagène et d’élastine. Résultat : un affaissement de la peau et des rides. (sources franceinfo)

Vidéo sur les effets du sucre sur notre estomac :

https://youtu.be/zvgsDzYjFnM

Les conseils de Michel Cymes pour décrocher du sucre :

Michel cymes

http://www.rtl.fr/actu/bien-etre/sucre-michel-cymes-nous-dit-comment-essayer-de-decrocher-7790088284

Livre à lire : « décrochez donc sucre » de Jacob Teitelbaum .

ce professionnel de la santé américain publiait la version française de son livre parut quatre ans plus tôt aux États-Unis. Dans son ouvrage, le docteur Teitelbaum dénonce les ravages du sucre sur la santé et les réels effets addictifs de ce produit surconsommé dans les sociétés industrialisées.

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 « Aimez ce que vous êtes », Christelle pour @mangez.cochons

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Bonsoir,
    Très bel article très bien étayé. Chapeau ! Je pense que le sucre appelle le sucre. Je viens de passer de très bons moments avec ma famille et des amis sur plusieurs jours et n’ai plus l’habitude d’en manger… résultat grosse fatigue dans l’après midi et des difficultés à m’endormir, vite énervée… bref je reprend les reines dès demain du « sans sucre ajouté » que j’avais appliqué par conviction. Cela m’aide à avoir une belle balance émotionnelle et réduire les anxiétés et fatigues éventuelles. 🙂
    Voilà pour mon témoignage ! Bonne soirée et à bientôt ! Jessica

    Aimé par 1 personne

  2. yoginours dit :

    Complet et bien conçu. Oui, le sucre est une drogue, mais dans ce cas, malheureusement une drogue souvent partagée dans la convivialité.
    Donc, si vous le pouvez, faites comme moi, produisez vos légumes, élevez les animaux que vous mangerez ensuite chez vous, dans l’amour et le respect, et de temps en temps, fort d’une nourriture quotidienne saine, autorisez vous un petit excès……. J’ai bien dit petit!!!!! Et en privilégiant les sucres complets. Vous évitez ainsi tant l’accoutumance que la frustration. Bonne soirée et à bientôt.

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