C’est quoi un cake végétalien ?
Nous vous répondrons :c’est un cake qui ne contient ni œufs, ni lait d’origine animal, ni beurre.
Nous pourrions également vous répondre que vous êtes sujets à avoir du cholestérol , on vous recommande fortement de réduire la consommation d’œufs, de lait de vache, alors, n’hésitez pas à faire nos recettes.
Pour toutes les autres personnes gourmandes : si vous aimez simplement manger « bon » et « diététique« , faites vous plaisir en réalisant cette recette.
« Ce cake est fait pour vous ».
Ingrédients
Pour le cake (pour un moule à cake de 25 à 30 cm)
- 200 g de farine de blé
- 175 g de sucre roux
- 2 yaourts au soja (sans sucre ajouté)
- 6 CàS d’huile de noisette
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron
- 1 pincée de bicarbonate
Pour les pommes caramélisées
- 4 pommes
- 50 g de cassonade
- 1 CàC de cannelle
- 5 cl d’huile de noisette
- 1 citron
Gâteau fondant aux pommes 100% végétalien
Étapes de la recettes
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate de soude. Remuer au fouet en ajoutant les yaourts de soja, puis l’huile , le jus de citron. (réservez)
- Épluchez, épépinez les pommes à l’aide d’un vide-pommes et coupez-les en rondelles épaisses.
- Faites-les cuire à la poêle avec l’huile, saupoudrez de cassonade et laissez caraméliser.
- Retirez les pommes, versez le cannelle dessus
- déglacez la poêle avec du jus de citron et versez sur les pommes.
- Verser la préparation dans un moule à cake chemisé avec du papier sulfurisé.
- Verser par dessus la pâte à cake, cuire le cake dans un four préchauffé à 180 °C (th 6) pour environ 40 minutes (une lame de couteau plantée au centre du cake doit ressortir sèche).
- Démouler le cake en le retournant sur un plan de travail. le laisser refroidir complètement en étant à l’envers.
- Bonne dégustation.
Vous pouvez aussi faire ce type gâteau tout poire ou un mélange poire-pomme :).
Likez, partagez, commentez
Blog : Mangez.Cochons
Facebook : Mangez.Cochons
Youtube : Mangez.Cochons
Google+ : Mangez.Cochons
Pictaram : Mangez.Cochons
Twitter : Mangez.Cochons
Pinterest.com : Mangez.Cochons
Instagram : Mangez.Cochons
Tipeee : Mangez.Cochons
Groupe FaceBook : Recettes Joyeuses, Assiettes Végé et Lifestyle
Trop envie d’essayer !
J’aimeAimé par 1 personne
Très tentant !! À essayer avec un mélange de farine Sarrazin/Riz/Maïs …
J’aimeJ’aime